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ファンタスティック!山桜の実リキュール

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ああ!なんて素晴らしいのでしょうか。山桜のリキュールを呑める人なんて                 

そうそうはいないのでは。・・・                                                  

山桜の実を1年漬けこんで取り出し、さらに2年ねかしたこの幻のリキュール。                 

昨日初めて封を切って下さって飲ませていただきました。                                    

{山桜のリキュールがあるとN氏がおっしゃったのを聴き、とっさに
   

飲んでみたいです!と言ってしまったので

N氏がわざわざ沢山の果実酒をストックしてあるところから 見つけて                          

ふるまって下さったのでした。すみません。図々しさにも程があるというもんです。} 


さてさてこの山桜のリキュール、口にふくむとえも言われぬ桜の香り。・・・

ああ、たまりません。                                                        

これだからN邸は別世界なのですねぇ。・・・・
# by sheri-sheri | 2014-06-10 10:37 | お出かけ

N邸物語

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ラッキョウ漬けの作業を終えると奥さまが新鮮な人参ジュース、ゼリーなど                  

ご馳走してくださるのでした。甘く美味しい自然の味。                                 


そして心癒される温泉。                                                      

心がほどけていきます。


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# by sheri-sheri | 2014-06-10 10:20 | お出かけ

カリットナラッキョウちゃん漬けの巻

ラッキョウは、買ってすぐ簡単に洗い、塩をまぶし2日ほど寝かしておきます。                     

そして水が上がってきたところで、本漬けへ。・・・ ここまで奥さまが下準備をしていて           


くださったというわけでした。                                                   

さて、その後・・・・。


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ひげ根や、頭の先部分をカットしたり、薄皮をむいたり、約7キロを                          


一緒に漬けこむ前の状態へ作業しました。                                           

上の写真は我が家の分。約3キロです。                                            

これを持ち帰り、二瓶に分けようと思います。                                       


それに、お酢、ザラメ、塩をいれて漬けるという手順。                                    

楽しみ、楽しみ。                                                  
# by sheri-sheri | 2014-06-09 23:51 | お出かけ

またまた霧島N邸へ…6月9日

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今日は、1年中カリっとしたラッキョウの漬け方をレクチャーしてくださるとのことで              


いそいそ伺いました。何と嬉しいことにお昼までご馳走になる特典つき。                      


霧島の絶景のなか、テラスでいただくミートソースの美味しかった事。                          

幸せでした!
# by sheri-sheri | 2014-06-09 23:38 | お出かけ

再会・・Kさんと

                      
Kさんには、キルト教室時代大変良くしていただいていました。                              

再三ご自宅にも泊めていただいていたのです。                                      


教室をお互いに20数年通った後、


辞めて福岡と鹿児島でなかなかお会いできなくなっていました。                             

小さなお顔立ちに高い鼻、愛くるしい方です。


気だても、とても良く教室一番の面倒見の良い方でした。                                 

製図のコピーなど取るときも彼女がいつも真っ先にその役を買ってでて                      


教室から出て取ってきてくれていたのです。                                    


お嬢さんは 小さいころからヨットを学んで長じて世界中のヨットレースに参戦,                   


丁度イタリアサルデーニャ島で行われたレースの時は、娘が丁度留学中で                      

フィレンツェ近くの街より訪ねて応援しに行った事がありました。                            


そんなこんなのKさんと、久々の再会、これを機に またちょくちょく友好を温めたい                


今日徒然です。会えて良かった!嬉しい!


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# by sheri-sheri | 2014-06-08 11:14 | お出かけ