福留小牧場へハムを買いに。・・・

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土地勘のない照葉樹の山道を進み、この先ほんとにその有名な福留牧場さんが                

あらわれるのかしらと前方を見つめていると、ありました。・・                        

ショーケースの中には美味しそうなハムやベーコンなどがいっぱいです。                    

この福留牧場さんの商品を買いに、東京とご主人の故郷である鹿屋を月一回                 

行き来してらっしゃるという料理研究家のタニヤさんも良く訪れるそうです。
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# by sheri-sheri | 2017-06-18 15:59 | お出かけ | Comments(2)

大隅散歩・・美しい砂浜と海

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同じ鹿児島に住みながら、初めての大隅、鹿屋市高須近くの海辺。           

信じられないくらいの美しい翡翠色した海が広がっていました。                    

砂浜は白く汚れなく、海は澄んで一粒一粒の砂まで見えています。                  

こんなきれいな海が広がっていたことを今の今まで知らなかったことが                   

悔やまれてなりません。・・・


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岬の突端、小高い森の頂上にお社がありました。                  

急な山道をロープにつかまり上ると、南国らしいジャングルのような

樹形が広がっています。
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# by sheri-sheri | 2017-06-18 15:29 | お出かけ | Comments(0)

陽光眩しい大隅へ・・・

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食堂の窓から見える港の風景です。
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漁業直営の噂の美味しい食堂が有ると聞いてふるばるやってきました。
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カンパチをさっとやいて炙りドン。新鮮差がとびきりでとても美味しい!


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生のかんぱち丼。新鮮そのもの。
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海老かき揚げ丼…ほんとにサクサク美味しいです。

今晩は。如何お過ごしでしょう。・・・                                       


お天気の良かった昨日、家族で大隅半島へ出かけました。                       

まずは、美味しいお魚専門店へ寄り道です。
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# by sheri-sheri | 2017-06-17 21:50 | お出かけ | Comments(2)

日々徒然…6月16日

ある日の食卓・・・

6月13日編
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野菜が美味しい季節。サラダは必須メニューです~。
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ポテトサラダ・・・ジャガイモが美味しい季節なので是非、ポテトサラダを作りたい。             

マヨネーズに加え、オリーブオイル、少々の黒酢を加えるとこくも出て                      

さっぱりする気がします。

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頂いていたお麩もまたまた登場。                                        

青野菜とあえて一品。酢味噌で。・・・

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パスタはヒット。長崎県産赤イカが、新鮮でとびきり美味しかったです。                      

やはり腕より素材の新鮮さが重要と実感。                                          
腕のなさは、素材でカバー出来るもんですねぇ。…
                                           
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# by sheri-sheri | 2017-06-16 09:00 | 日々つれづれ | Comments(0)

お出かけ

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シェリーの容態も今のところ、ほぼ安定していることもあって                              

帰省した娘と家族で出かけました。                                         

お出かけ先は、武家屋敷でオープンしている甘味処ZENZAIさん。                          

久々お邪魔したのですが、ちょうど新緑のなか気持ちのよい空間が                    

広がっていました。                     
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# by sheri-sheri | 2017-06-16 08:39 | 日々つれづれ | Comments(2)