台風接近中。
風が一段と強くなってきました。 沖縄では、かなり被害が出たようで、心配です。 怪我というよりは、痛ましい大変な事態になられた方もいらっしゃるようで 心よりお見舞いもうしあげます。 さて、昨夜徒然。・・・・ 煮沸消毒したティポットに,早速作ってみることにしました。 まぁ、今回は実験方々、チャレンジ。 蓋も密封しないほうはがいいそう。 一日から二日置いて,発酵してきたら泡がぷくぷく立つそうなので その時が飲みごろだとか。・・・ う~ん、楽しみだなぁ。・・・ さて、夕食は冷蔵庫のなかにあった小アジでいきましょう。 グリーンコープで注文しておいたしっとりおからも、そろそろ使わねば。・・・・ 後は和風コーンスープとサラダで。 {そうそう、コーンスープの写真撮り忘れました。} 小アジ、しし唐、ピーマン、玉ねぎ、人参、トウガラシ、ごま油 黒酢、醤油, 生おから、シイタケ、ニンジン、春菊 たまには、ワインも。・・・ #
by sheri-sheri
| 2014-10-12 11:56
| 日々つれづれ
今日は。皆様いかがお過ごしですか?
こちらは、台風が近づいているようで、少し又風が強くなってきています。 とはいえ、シェリーの散歩を済ませると、久々一人で散歩へ。 ゆっくり本屋さんや、花やさんを見てみたかったからです。 さてさて、そんななか見つけました。やった~! リトアニアで飲んで大好きになった発酵飲料の作り方の本。 リトアニアのギラは、黒パン、リンゴ、干しブドウを発酵させてつくられて いるようでしたが、いまいち作り方がわからない。 この本では、ロシア伝統のドリンクとかで、ライムギパンを発酵。 いささかちょっと違うけど、良しとして。 ギラは黒パンをゲットしたら作るとして、今回は全部材料がそろいました ので、クワスを作ってみましょう。 良かった。楽しみ、楽しみ。 #
by sheri-sheri
| 2014-10-11 15:17
| 家仕事
今日は、10月第2週目の金曜日で、キルト同好会エリーザクラブでした。
一ヶ月1度のこの会もう4年目に突入。 今月も、元気なミヨコサンやブンリョウさん、そしてほかの方々にもお会いでき 楽しい時間を過ごすことができました。 皆さん、熱心なので先生冥利に尽きます。感謝。 さて、帰宅してすぐ、今度は電話のベルが鳴りました。 自宅教室のエムさん。パワー全開。 ちょっと聞きたいところが有って…キルトについて。・・ キルトラインの引き方が、徐々に少しずつ微妙に狂ってきたのが原因でした。 問題解決。 さて、初物の美味しそうな里芋、青々とした獅子唐、ピーマンなど手土産を 頂戴しました。気を遣わなくてもいいのにね。…すみません。ありがとうございました。 さて、夜になって今日は、待望の鰻。 グリーンコープで注文しておいた鹿児島県産鰻。 美味しそう!頂きます #
by sheri-sheri
| 2014-10-10 20:46
| 家仕事
今日、木曜日でグリーンコープ到着。
はるばるフィリピンから届いたバナナは、今回青いので只今日光浴中。 バナナを定期購入することで、生産者の家計を皆で支えることができます。 私も毎週1キロ購入、少しでも力になれればいいな・・と頂くたびに 想いを馳せています。 このバナナは、栽培中や収穫後に農薬は一切使用されていません。 ですが、植物検疫の結果、青酸ガス薫蒸を受けることがあります。・・・との事。 青酸ガスは揮発性が高いので、果実の中に残留しにくく安全性が高いものです。・・・ と、あります。 自然農法で栽培することの大変さ。御苦労に感謝。 おかげ様で薬品の味がしないバナナを頂くことが出来ます。 これは、来週のご案内。我が家も微力ながら注文決定。 グリーンコープは、九州と山口の主婦が組合員。 志は高く、色々な分野を応援していますが、クリーンエネルギーにも力を入れています。 毎月、このクリーンエネルギーを支えるため、出資しています。 月々1000円一口で、何口でも可能です。 やはり、原発は、廃炉にしてほしいわけですから 、こういう取り組みには 涙ぐましい暮らしのなかから、捻出して月々出資しています。 食品ですが、安心して食材を口に入れることが出来るので とてもありがたく思っています。 デパートでも、近所の生協でも買いますのでグリーンコープのみではないのですが、少しでも 無農薬で野菜など栽培して奮闘してらっしゃる農家の方々を応援したく購入しています。 こういう方々がいて下さっての今の満ち足りた食卓です。感謝。 アメリカでは、遺伝子組み換えの作物が多いそう。・・・ そんななか、遺伝子組み換えをしない穀物の実を生産している方もいらっしゃいました。 有難いですねぇ。・・感謝。また、これからもよろしくね。グリーンコープさん。 #
by sheri-sheri
| 2014-10-09 15:51
| 日々つれづれ
イカ、トマト、じゃがいも、人参、しめじ、まいたけ、小松菜、ニンニク、バター、 ヤマトイモ・・・意外と美味しいのですよ。角切りで。庭の三つ葉、月桂樹の葉。 コンソメ。 さぁ、お昼がきました。 何にしようかなぁ・・・と頭を巡らすも・・決定的な これ、食べたいと 思うものが浮かんでこないわぁ・・・・と考えていると・・ 戸棚のなかにトマトの缶。 うむ、この缶詰ちゃんに働いて貰っちゃお・・と決定。 おかげ様で、一品出来ました。ありがと、缶詰ちゃん。 #
by sheri-sheri
| 2014-10-09 14:47
| 家仕事
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