カテゴリ:家仕事( 61 )

昨日、今日食卓風景…5月21日

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昨日の朝は、頂いた新玉ねぎを一個丸ごと、コンソメでコトコト煮込んでスープに。            

玉ねぎが小さくて可愛いです。そして美味しい!御馳走様でした!


さてさて、今日のお昼は、冷蔵庫,ストック棚との相談で、簡単手巻きに決定。

卵はグリーンコープのケースに、2個。フムフム、ちょっと少ないけどこれで卵焼き。

野菜は、いっぱい。市川さんから届いた有機野菜と                                 

もう一か所の有機農園から届いた野菜。                                         

野菜をご紹介しますと・・・ ルッコラ…ほどよいが辛みいいですね。                                         

なんでも、ミネラル、ビタミン、カリウム、ベータカロテン、カルシウムも豊富。                     

と、市川農園さんからのお便りに明記。                                

青シソ、水菜、ラディシュなどなど。                                         

そうそう、庭の鉢植えの小さなスイスチャード…赤い色が美しい・・・も一葉加えました。              

あとは、冷蔵庫の、かまぼこ、はんぺんも。                                      

霧島原木椎茸はなくてならないので、甘辛く炊いておきました。                        


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酢飯は、庭の山椒をちらして。。。。
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こちらは、珍しいお麩をいただいたので、初挑戦。                                 

菜っぱを茹で蕪も加えて、、説明書きどおり辛子あえに。・・                                  
滋賀県近江八幡の{麩の吉井}というお店のもの。

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さて、どうにかお昼メニュー完成。                                         

ありあわせごはんでしたが、これで良しとして。                                      

時計を見ると今、もうすぐ6時。                                         

日が長くなりました。まだまだ明るいです。                                    

これから少し、簡単に夕食の献立を考えて、ちょっとやりかけのキルトをやらなくっちゃね。・・・       
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by sheri-sheri | 2017-05-21 17:47 | 家仕事 | Comments(0)

器たち・・5月2日

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この白磁の器は古いもののようですが、まだ15歳君パパがうら若い頃                 

プレゼントしてくれたもの。大切にしています。

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黄瀬戸の小皿も大好きなもの。
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白磁の細長い器は、可愛らしいお菓子などを少し載せて愛用しています。
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こちらは、お醤油差しです。                                               

ではでは、今日はこれで失礼します。                                        

明日もまた楽しい一日をお過ごしください。・・・・
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by sheri-sheri | 2017-05-02 17:46 | 家仕事 | Comments(4)

食器棚の器たち・・5月2日

今日は。連休中、如何お過ごしですか。・・


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  こちらは、鳥の絵付けが素晴らしく大事にしています。酒器です。                 

  骨董になりつつあります。

蓋がとても小さいのに丁寧にそのなかに絵付けされています。                           

用と美をかけ備えてるなぁ・・と昔の方の美意識に感動します。



さてさて目下ここ数日黙々と家仕事、庭仕事。                                           
昨日は、いつもいつも気になっていた作りつけの食器棚のお掃除、片づけ。                    

あまり食卓に載らない器などを出し、棚を拭き掃除。そして記念撮影も。                 

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こちらは、母の形見の輪島の菓子皿。
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娘が二十歳のころにお祝いで求めた白薩摩焼のお湯のみ碗。                         

お茶碗の底に愛らしい梅の花が一輪一輪丁寧に絵付けされています。                          
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こちらも酒器です。蓋のカッティングが好きで求めました。
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この黒薩摩は酒器。蓋の部分には流したような絵付け。                           

とても平べったく高さはあまりなく、横に広がったような形。                             

ですが、なんだかとてもカッコいいのです。
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食器棚最上段と、2段目、3段目お掃除完了。
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年代物の薩摩焼は亡き母が生前、私たち三姉妹にそれぞれ贈ってくれたものです。       

飾ってばかりいないで、使わなくっちゃね。・・・




    詰め込みすぎていた食器棚。…整理してスペースをゆっくり目に。                   

   久々、何年ぶりの整理整頓かつお掃除中です。
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by sheri-sheri | 2017-05-02 17:27 | 家仕事 | Comments(2)

寒い日は家で台所仕事、そしてキルト・・・1月20日。

今日は、亡くなってしまった最愛の母の誕生日。                                  

生きていれば94歳。もう逝ってしまって22年が経ちました。                               

写真の中の母は、まだそこにいるようなそんな表情をしています。                        

さてさて話がそれてしまいました。

今日は寒風吹く日なので、家の中で出来ることをしています。           

Iさんに頂いていた甘夏から、ピールを作ることに。                                

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まず、皮を洗いましょ。・・・

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皮をカットして、3回ほど茹でこぼし、あくをぬきます。                            

もうその作業が済み、これから砂糖を3回に分けて振り入れ煮つめる予定。                   

さて、片方のコンロでは、善哉が出来上がりました。                               
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あとでおもちを入れてみましょ。                                              

こんがり少し焼いていれても美味しいですね。                               

さ、やりかけているキルトの続きをしなくては。・・・                                  

お風邪など召しませんように、御自愛下さい。ではでは。・・・・
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by sheri-sheri | 2017-01-20 14:31 | 家仕事 | Comments(4)

今夜のご飯は・・10月15日

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  只今、調理中。もうすぐ出来あがり。                                      

今夜のメニューは、日刊ギリシャの檸檬の森さんのコメントから、ヒントを頂いて                  

野菜いっぱいの煮込み料理。                                       

そして、黒ニンニクも入れてみました。                                      

黒ニンニクは、2ヶ月くらい前、キルトのメンバーのお母上が、3週間かけて                  

発酵させてくださったもので、臭みもほとんどなく、お味はプルーンのようなものに変化。       

とても美味しいです。

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さて、冷蔵庫には、さんま一匹と鮭一切れ。                                   

今夜はこれで、よしとして、どちらか好きなものを食すことに。                        

私は魚大好き人間で、前世は猫だったかもと思うほどです。                               
魚やさんの前にいったらしばし、目と足が止まってうごかなくなるのでした。

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茄子、じゃがいも、人参、玉ねぎ、八つ頭、キャベツ、生シイタケ、黒ニンニク                

ピーマン、月桂樹の葉。

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40度で7時間。ヨーグルト出来たて。・・美味しいです。はちみつ添えてね。・・

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長野の林檎、秋映.深みのある皮の色も美しい。もちろんジューシーで新鮮。                    
美味しくて毎日食べるのが楽しみです。                                

さて、夜も更けました。                                                    

また明日もいい日でありますように。・・おやすみなさい。
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by sheri-sheri | 2016-10-15 23:28 | 家仕事 | Comments(6)

夜来たりなば夕食作るの巻・・7月21日

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チーズ入りコロッケと、合い引きコロッケの2種類。

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さて、夜になり今度は夕食作り。                                              

もう献立は決まっています。                                                

そう、コロッケです。                                                        
原則、その日食べたいものを作る。                                             

ジャガイモを茹でてつぶし、合いひき肉と玉ねぎと混ぜ、小麦粉、卵、パン粉を                 

まぶして揚げます。                                                       

ちょうど木曜日で新鮮野菜も届き、トマト、ピーマンは焼いて添えてみました。                  

たくさん作ったので、明日の朝、お昼にもいいかもしれません。                       

さてさて、夜も更けました。                                                

明日もいい日でありますように。おやすみなさい。・・・・
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by sheri-sheri | 2016-07-21 23:45 | 家仕事 | Comments(4)

昼来たりなばお昼ごはんの支度…7月21日

朝のうちは涼しかったのですが、お昼が近づくにしたがってどんどん気温上昇。                 

皆様如何おすごしでしょう。                                                  

ここ数日関東地方は地震が多発していますね。                                           
どうぞ重々お気をつけて。・・・                                            

さて、昨日お昼は、暑気払いを兼ね、我が家は鰻を食べに出かけましたが                       

今日は、家のなかでおうちご飯。                                             

まず、炊き込みご飯。・・・勿論、家の中にある材料で。・・・
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霧島産原木椎茸、えのきだけ、油揚げ,生姜少々


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なめこ汁                                                              

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ししゃもを焼いて・・・

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冷ややっこ
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サラダ・・・とまととパプリカに、こうこさんのお庭でj出来た大きなキュウリ。                    

といった和定食風お昼ご飯出来あがり。                                                  
外は猛暑のようです。                                                     

庭では、ツクツクボウシやジィ~と鳴く蝉がにぎやかです。                                 
シェリーは、エアコンの下で眠っています。                                         

ではでは。・・・またごめん下さい。
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by sheri-sheri | 2016-07-21 15:34 | 家仕事 | Comments(0)

シェリシェリ亭お昼ごはん  4月27日

さてシェリシェリ亭にもお昼がやってきました。                                    

何を作ろうかとしばし思案。                                                 

なるべく簡単かつ楽しいもの・・?なんて・・。                  

楽しいはさて置き、戸棚をあけるとパスタ、買ったばかりの素麺など。                        

うん、パスタにしましょう。                                                 

シメジをオリーブオイルでソテーして・・・と。いい香りがします。


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  カルボナーラ風パスタ出来上がり。


黒胡椒を轢いてかけると味がしまり美味しかったです。

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   冷蔵庫にあるもので・・・生野菜サラダ。
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  今年初物?葡萄。                                                 


さて、午前中は自宅教室でした。                                           


楽しく教室が終わって時計を見ると2時前。それからご飯の準備。                        


お昼を終えて、シェリーさんと散歩へ。                                         


帰宅して換気扇の掃除。                                             


今はまた雨が降っていますが、春の優しい雨といった風情でいい夕暮れです。                        


明日もまたお元気でお過ごしくださいますように。・・・・             
                            
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by sheri-sheri | 2016-04-27 18:32 | 家仕事 | Comments(2)

食材調達の巻・・4月26日

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長崎県産、花鯛。                                                     


その姿を見たときはあまりの美しさに即、買い決定。                                

お吸い物用に卸してもらいました。

塩焼きやお刺身でもオッケイ。
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  鮪・・・こちらもとびきり新鮮。
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鹿児島県産和牛
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鹿児島県産高エビ・・・
           

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こちらは、自家製甘酒用に調達。ヨーグルトメーカーで簡単に出来て美味しいのです。



さて、先週木曜日配達便のグリーンコープが、熊本地震で殆どのものが欠配。                    

午前中、

お野菜や、果物、肉、魚など生鮮食品を、買いに出かけました。                         


行き先は、お肉、お魚が新鮮で豊富な・・鮮度市場というところ。                       


色々買ってきましたが、何でも新鮮な事。 大満足でした。                                     
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by sheri-sheri | 2016-04-26 22:52 | 家仕事 | Comments(4)

家事仕事・・・1月23日

天気予報では、今夜からぐっと冷え込み、明日、明後日は鹿児島も積雪が                   


あるとのこと。


なんでも氷点下までさがるとかで、びっくりポンです。                                 


とはいうものの、お昼すぎまでは寒くもなく、なんともいいお天気。                              


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シェリーとののんびり散歩を済ませると、玄関わきの伸びすぎたハーブの                


剪定に着手。                                                        


毛糸の帽子、マフラー が暑く, 外すほど。                                    


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ついでに、ガレージ、家の外の道路、庭のテラスもせっせせっせお掃除。                            


身体が良く動くということは、寒くないということで有難いです。                          


そうそう、今のうちにお買いものいかなくっちゃ。                                    


歩かなきゃね。                                                          


坂道を下り、お目当ての大型スーパーへ。                                      


ラジオを片手に行きますので、可笑しくて笑いながら歩きます。                            


聴いているのはNHKの土曜午後3時からの川柳コーナーです。                          


大阪発の番組ですが、毎週これを楽しみにしています。                                


明日は、またお昼過ぎからの山田クニ子さんと山下アナウンサーの番組。                       

これがまた可笑しくて、笑ってしまいます。                                         


笑っていると、このご時世の深刻な事もしばし忘れて楽しいことです。                         


さて、先ほどよりやはり風がつめたくなってきたようです。                              


明日予報通り、大雪が降ると植物達もダメージをうけることでしょう。                                    

テラスのシクラメンや、バラ、スミレ、玄関外のカザニア、など取り込みました。                     

避難先は、シェリーさん犬小屋です。                                            


 さて、今夜、明日、明後日と充分、お気をつけてご自愛下さい。・・・                         


                                      


                         
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by sheri-sheri | 2016-01-23 17:28 | 家仕事 | Comments(0)