はい、こちらシェリシェリ亭です!・・1月11日

お寒うございます。皆様如何お過ごしでしょうか?                                

こちらシェリシェリ亭です。新メニュー考案しました。                    

というより、定食にサービスです! 小鉢をお付けします。                        

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大豆と刻み昆布の煮物。                                              

ふっくらと炊いた大豆、そして刻み昆布を甘辛く炊いてみました。                        

是非お近くへおいでの節はシェリシェリ亭定食やへお寄り下さい!                       

 
なぁんて、書いて一人遊びする冬の昼下がり。・・・                          

どうも、気付くと常備菜とやらが足りないなぁと思い、これから思いつくものを                   

作り置きしようと検討中。                                           

まずは、家にあった大豆・・・これはもう茹でて真空パックに入ったものと                 

刻み昆布で作ってみようと着手。一晩昆布を水にもどし先程昼食に使いました。            

これがまた成功。目分量で味付けした、醤油、みりん、砂糖。                         

美味しい!やった~。  これはレパートリーに入れましょ。                          

あとは豆類の買い置き。ひよこ豆やレンズ豆。スープやはたまたカレーに重宝しそう。                
それから今年は、また楽しんでお料理をつくらなくっちゃね。                    

前は、ピザやベーコン、ソーセージなんでもいそしんでいたのにね。・・                  

さぁ、ではでは。  いい一日を。・・                                       
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by sheri-sheri | 2018-01-11 14:51 | 家仕事 | Comments(0)
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