市川農園さんから沢山のお野菜が届きました。
それで今夜は早速、新鮮なうちにお野菜を使って・・・。
ルッコラ、赤ピーマン、水菜、レタス、白菜、大根、人参、ジャガイモ、ホウレンソウ、
いんげん、ラディッシュ、キュウリ ピーマン、など。
どれもこれも新鮮そのもの。野菜が元気な季節到来!
サラダ、カキフライ
サラダにかけるドレッシングは・・先ほど頂いた小豆島もの。
大根葉も新鮮なうちに使いましょ。さっと湯がき 黒酢、みりん、お醤油で。
お味噌汁にも大根葉を刻んで。・・
炊きこみご飯。
届いたお野菜の中から・・大根、ニンジン、牛蒡、椎茸、そして厚揚げ、柚子
お野菜があるとほんとに重宝します。
一生懸命作って下さる市川さんに感謝。