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初挑戦・・・2月12日

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頂き物の野菜がいっぱいの我キッチン。                                                       

大根、人参、ハクサイ、薩摩芋などなど。


とても二人きりの家庭では食べきれず、大根も次第に瑞々しさを失っていきます。                 


なんとか生かして使う方法がないかなぁ~と思案してみると・・・・・・                         


閃きました!そうだ、切り干大根とやら作ってみよう!、
                       

初挑戦なので、ここは手始めにほんの少し。小ぶりの大根1本。                          

もうすかすかになりかけでしたがそれでもこんなに、

お利口さんの切り干大根誕生!                                   

数日5日くらい、夜の寒気にも充て、一日中テラスに出しっぱなし 。                      

毎日、こわごわ覗くと日に日にいい感じに。                                      


先ほど室内に取り込みました。香りもいい感じ。・・・・ ヤッタ~。                             

又第2弾、チャレンジしましょう。明日・・ね。
      
by sheri-sheri | 2014-02-12 21:43 | 家仕事
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